ডিজিটেল ডেস্কঃ কাৱৈ মাছৰ লগত পূৰৈ শাকৰ ভাজি
কোনে কিমান খাব পাৰে তাৰে লগাম বাজি...
সৰুতে কুঁহিপাঠত এনেদৰে পঢ়া মনত আছেনে আপোনাৰ? আপুনি জানেনে নিয়মীয়াকৈ পূৰৈ শাক খালে খালে স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ পোৱা যায়, ই কেৱল শৰীৰৰ আইৰণৰ অভাৱ পূৰণ কৰাই নহয় হৃদযন্ত্ৰ আৰু মগজু দুয়োটাকে সুস্থ কৰি ৰাখে। যদি আপুনি সেউজীয়া শাক খাই ভাল পায় তেন্তে নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ খাদ্যত পূৰৈ শাক অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
আহকচোন পূৰৈ শাক খোৱাৰ উপকাৰিতা কি কি জানি লওঁ
১) হৃদৰোগত উপকাৰীঃ পূৰৈ শাকত আঁহৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ই শৰীৰত উপস্থিত বেয়া কলেষ্টেৰল কমায় আৰু হৃদযন্ত্ৰক সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে। ই তেজৰ সোঁত উন্নত কৰে আৰু হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰে। ইয়াত পোৱা পটাছিয়ামে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখে।
২) আইৰণৰ অভাৱ দূৰ কৰেঃ ৰক্তকণিকা সঠিক উৎপাদনৰ বাবে আইৰণ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ উপাদান। আইৰণৰ অভাৱত হিম’গ্লবিন উৎপাদনত ক্ষতি হ’ব পাৰে, যাৰ বাবে কোনোবা ৰক্তহীনতাৰ বলি হ’ব পাৰে। আনহাতে পূৰৈ শাকত আইৰণৰ পৰিমাণ বেছি। ইয়াক সেৱন কৰিলে কেৱল আইৰণৰ অভাৱ পূৰণ হোৱাই নহয়, ৰক্তহীনতাৰ দৰে ৰোগৰ পৰাও নিজকে ৰক্ষা কৰিব পাৰি।
৩) হাড় মজবুত হ’বঃ পূৰৈ শাকত প্ৰচুৰ পৰিমাণে মেগনেছিয়াম আৰু কেলচিয়াম থাকে। এই দুয়োটা পুষ্টিকৰ উপাদান হাড়ৰ বাবে প্ৰয়োজনীয়। এনে পৰিস্থিতিত নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰিলে হাড়ৰ লগত জড়িত সমস্যাৰ পৰা মুক্তি পাব পাৰি। ইয়াৰ উপৰিও ই ভিটামিন চিৰ এটা প্ৰধান উৎস, যিটো ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। শক্তিশালী ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই যিকোনো ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে।
৫) অনিদ্ৰা দূৰ কৰেঃ যদি আপুনি গভীৰ নিশা টোপনি যায় বা অনিদ্ৰাৰ সৈতে যুঁজি আছে, তেন্তে পূৰৈ শাক আপোনাৰ বাবে উপকাৰী বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে। পূৰৈ শাকত টোপনি ভাল কৰাৰ সম্ভাৱনা আছে কাৰণ ইয়াত মেগনেছিয়াম আৰু জিংক দুয়োটা পৰিমাণে প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।
